开放式厨房油烟怎么解决？这是很多想要进行开放式厨房装修的业主第一会想到的问题！那么开放式厨房好不好呢？各种事情都不是绝对的，有利就有弊，那么开放式厨房油烟问题怎么解决？今天，中山装饰公司就跟您一起聊一聊开放式厨房！
一、开放式厨房的优缺点
1、开放式厨房优点
①美观，在视觉上显得更宽敞明亮。
②提供空间利用率，增加活动范围，适合小户型。
③避免封闭式空间，利于空气流通和采光。
④可以享受到客厅的空调冷气，夏天做饭不怕闷热难耐。
⑤便于家人互动交流，一边做饭还可以一边看电视、照看孩子、和家人交流。
2、开放式厨房缺点
①通气问题
多数地方的燃气公司都是不允许开放式厨房的，如果你做成开放式的厨房，燃气公司可能不会给你通气。
②油烟问题
如果家里经常爆炒的话，那么再好的油烟机，也挡不住油烟的侵袭。
③饮食习惯
如果不经常在家做饭，或则喜欢清淡、甚至是西餐，那么开放式厨房的生活还是可以想象的。
④杂乱与收纳
厨房是个容易杂乱的空间，做成开放式的话，意味着你需要对收纳、清洁都有着明确的规划，否则会把杂乱的视觉带入到客餐厅。
二、关于开放式厨房通气问题
在住建部2013年颁发的《CJJ12-2013家用燃气燃烧器具安装及验收规程》中，明确写出了以下的规定：
4.2.1.1. 设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室等隔开。
这个提法，在强制国标《GB50368-2005住宅建筑规范》、《GB50494-2009城镇燃气技术规范》中，都并没有出现。强制国标中唯一的要求，只是灶具不能安装在卧室里。媒体对金华、成都等地燃气公司负责人进行采访时，得到的解读非常一致：“开放式厨房和起居空间没有隔断，燃气泄漏会迅速弥漫至整个空间，遇到火星容易爆炸，有门更安全。”
装个燃气报警器不就行了么?稍有泄漏就会报警，根本就达不到会引发爆炸的浓度，更别提把整个家里都变成煤气罐。日本、欧美的住宅都会配有这个小东西，有的还能自动切断燃气，所以开放式厨房才能成为标配。
其实，这一条规定也只是建议条款，没有强制性。但很多地方燃气公司还是抱着“多一事不如少一事”的态度，照本宣科地一刀切。
解决燃气泄漏明明很多办法，并且早已非常成熟，怎么能靠一刀切来解决问题呢?
我们向来一直强调，根本不存在“中国人不合适开放式厨房”的说法(一切中国人适合/不适合XX的说法都是扯淡)。只有每个家庭根据自己的生活方式和习惯，选择适合自己的装修方案。
厨房开放或封闭，在技术上都可以实现，无非只是个人的选择。在北上广深等一线或比较“开化”的城市，燃气公司直接会给开放式厨房通燃气，没有任何阻碍。不过即使这样也需要注意，燃气表的移位、改动、接管，只有燃气公司能动。普通装修施工团队是不能碰燃气管道的。
三、其它解决方案
1、中西厨分开
应运而生的中西双厨，简直拯救了大部分想要开放厨房家庭。中西厨分开其实是比较老生常谈的方法了，单独把灶台隔开，厨房里其它的部分保持开放。对油烟有日常恐惧，但又想尝试开放式厨房的首选。
把灶台安排到了厨房边的生活阳台上，原厨房与餐厅打通
所谓中西厨，就是将做中餐和做西餐的地方分开，各司其职。
中厨：空间不用很大，煎炒烹炸的地方(油烟机 、灶具等)。
西厨：空间要求大，适合蒸烤(蒸炉、烤箱、保温抽屉)，最好还能放下中岛，餐边柜及酒水柜(红酒柜、咖啡机、小冰吧等)。
中西双厨：顾名思义，俩厨房，有钱房子大任性。一个专门负责做中餐，一个专门负责做西餐。
中西分厨：在一个空间内打造“两个厨房分区”，可以用吧台隔断等作为过渡，实现中西餐各司其职。
小阳台位置利用起来作为中厨烹饪区，空间正好的发挥地恰到好处。
如果看到这里，你还是对中西双厨还是很感兴趣。那我们就可以来看看还要注意些什么：
①考虑好各种尺寸和水电。电器尺寸，还有各种电器开门后过道的尺寸。水电也是不忽略，每个电器后面要单独插座，大电器要单独回路。洗碗机还要留上下水。
②厨房电器尽量选同一品牌，规格好控制，风格也易搭配，打包购买还能要求商家优惠。
③嵌入式冰箱需要大厨房。冰箱要避免受热受潮，所以需要离水槽和煤气灶有一定的距离。
(水槽和煤气灶都是在900mm—1m之间，其中这两者之间的操作台约800mm;
冰箱一般宽600mm，其与水槽或煤气灶的距离约600mm之间;
因此，橱柜的长度约在4.2m左右才合适)
④安全问题。嵌入式家电旁边的板材需要是高温耐热的。而且一定要留够散热空间，特别是靠墙的那面最好是瓷砖，而不是装饰面板。
2、餐厨一体化
既然厨房不能放出来，那就把餐厅放进厨房里，餐厨合并后，和其它的屋子隔开。
既可以用实墙，也可以用方法2里的玻璃移门和折叠门。
反正通燃气时没摆上家具，看上去就只是一个大一些的厨房罢了。
3、油烟终结者：集成灶
如果没有做双厨的预算或者户型不允许，另一个办法是安装集成灶。集成灶堪称“油烟终结者”，厉害到不需要你在饮食习惯上做出妥协，就能帮你从根本上解决油烟问题。集成灶不仅适用于开放式厨房，面积不大的中小厨房也是妥妥地适用。吸油烟机的原理是上排油烟，油烟从顶部或顶侧方被吸进，从上方管道排出进入公共烟道。集成灶则是下排油烟，油烟从侧方被吸进，从下方管道排出。油烟味你闻不到，炒菜的香味也……闻不到了，可以说真正把一切油烟扼杀在摇篮。
选择开放式厨房还是封闭式厨房其实完全可以根据自己的喜好来决定，满足自己的心意比什么都重要。
以上就是中山装饰公司为大家带来的有关开放式厨房好不好的全部内容！想要了解更多装修问题，欢迎前往中山装饰公司！